莱芜社区论坛

设为首页 收藏本站 社区 官方微信

莱芜社区论坛

查看:1404 回复:2 发表于 2011-3-6 11:07
跳转到指定楼层
1#
 楼主| 发表于 2011-3-6 11:07:34 | 只看该作者 |倒序浏览 |阅读模式

正宗的可乐鸡翅做法,做给心爱的人 [复制链接]

正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。
8 U2 H2 ], U- S% v: u2 @$ U6 g5 G
原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。 . }( C# n( B, N  l: o4 l
; L) M( j0 Q! G; f  F
配料;白糖一大调羹,盐 3 s$ e, t" Q' g- c; [7 H( a
) n+ a/ w7 x0 K9 w& {# V: m% R! X
做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。 ) V  e: k# O6 a2 Z
炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
/ u0 F( ^' g* C# V) \' T
$ w5 k! P2 g/ d  ~8 o看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
- X3 F- ^1 a$ ?$ |- y % g3 B6 O# M' W
放葱段、姜块、大料。 / z* A! v" I" S) i2 C9 ]
) z0 a0 l( y% c! R! n2 `/ K
继续翻炒。 2 H( X: t! ^  e8 R- r

9 R& E9 L4 r( Q& O" _) \感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。 1 \5 U- @, c) ~* T% V
7 _+ _8 m! G) O) s" W
盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
- q# C+ H6 x3 b+ E5 E
( o8 n7 h# v* e* E1 Z& x开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。
8 \! i2 `) B% F$ B. |( H
0 \; J8 ~% ]! M, m' b仅有少量汤后,出锅装盘即可。 9 o" {* t8 [- G: T, u# p) S
特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。 ! {, d( A8 C3 x& N2 i3 b
                                       给心爱的人品尝下,感觉很不一样哦。一定要做给心爱的人哦9 C4 s8 ~0 b  n
分享到: QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
转播转播0 分享淘帖0 分享分享0 收藏收藏0 顶0 反对反对0
 
回复 转播 分享 百度谷歌雅虎搜狗搜搜有道360奇虎

使用道具 打印 举报

2#
发表于 2011-3-6 11:10:17 | 只看该作者
3#
发表于 2011-3-6 18:56:15 | 只看该作者
我没放辣椒也很好吃呢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表