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正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。 - b+ s! \2 _: F0 T, `
1 q+ n& M5 @% u* \* T原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。
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配料;白糖一大调羹,盐
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做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。
+ R2 h: {6 L& B6 @炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。 ( b. J" `$ v) T8 I8 o
2 Z) |( B4 b! }. Q2 @. y, q& _看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
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放葱段、姜块、大料。 " d. s* a6 I( |% I. r! |& M: Y
" J, k& F U' N继续翻炒。
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感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。 ; b, l) |" _1 k0 Z% _
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盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
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) q4 m* @! D6 \: |$ Y开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。 ' R8 M& [1 C% z( q _
8 F2 u B. f+ W- a仅有少量汤后,出锅装盘即可。 ( d4 y" ?5 V5 `* w4 b
特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。
2 s6 h( e& A7 w$ e 给心爱的人品尝下,感觉很不一样哦。一定要做给心爱的人哦
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