莱芜人“吃”出了名牌餐饮

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　   　    ■ 记者 张杰
    晨刊8月25日讯 今天上午，记者从全市餐饮业发展大会上了解到，经过近几年的发展，作为我市城市文化的重要组成部分，饮食文化取得了较快较好的发展，已有众多名吃被打造成我市餐饮业的品牌。
    据了解，自2008年开始，我市先后申报了一系列山东名吃、名菜。截至2011年5月，我市已申报并获得2个“中华名优小吃”、2个“中国著名品牌”、4个“山东老字号”、4个市级“非物质文化遗产”；钢城区获得了“山东炒鸡美食之乡”的荣誉，并于2009年7月在棋山风景区成功举办了山东省首届炒鸡美食大赛；莱城区下水河村获得了“山东香肠加工第一村”的美誉。
    目前，我市正在积极申报“中国羊汤美食之都”、“中国炒鸡美食之都”、“中国南肠加工第一村”，更好地推广我市食品业知名品牌，扩大我市餐饮业的影响力。
    另外，本次餐饮业发展大会还颁出了“山东名牌”等几个奖项。其中，有6家企业荣获“山东省餐饮业老字号”称号；9家企业荣获“山东省绿色餐饮示范企业”称号；1家企业家荣获“餐饮特色名店”称号；还有1家企业荣获“粮油配送中心”称号。