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查看:457 回复:0 发表于 2013-10-22 13:57
 楼主| 发表于 2013-10-22 13:57:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

再续五大怪 [复制链接]

       
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□伍〇八
莱芜布鞋名在外
    上世纪八十年代,”莱芜布鞋城,莱芜鞋世界。要买好布鞋,请到莱芜来……“的广告词,通过中央和省级人民广播电台,响彻大江南北,全国各地家喻户晓,妇孺皆知,使得莱芜布鞋的知名度远远高于莱芜战役,这可不是大话和吹牛。好家伙,全国各地的经销商、代理商纷至沓来,一时间莱芜的布鞋厂猛增至十多家,个体户也仿照某个品牌加入其中。萝卜快了不洗泥,布鞋质量一落千丈,”舍予、华芳,一天一双“成为莱芜人自我调侃的口头禅。后果可想而知。
    但,”塞翁失马,焉知非福“。岂不知,莱芜布鞋为莱芜知名度的提高发挥了巨大作用。每次出差到省外,一听说山东莱芜,四十岁以上的人大都能随口说出”莱芜布鞋很有名“。是啊,如今的莱芜布鞋只是作为礼品或旅游纪念品,主要由家庭作坊生产,以”千层底“居多,观赏大于实用。
香肠斋多分不开
    顺香斋南肠,是百年老字号品牌,跟莱芜梆子、莱芜锡雕一样,属于莱芜的传统文化符号。
    就是这样有名的食品品牌,其命运跟莱芜布鞋极其相似。市场放开搞活后,一些”有眼光“者,特别是口镇下水河村周边的”能人“们,模仿顺香斋的做法,家家户户开始灌肠,一大批”斋“字号香肠横空出世,什么”天香斋“、”和香斋“、”同香斋“、”清香斋“……几十个品种,”斋“字满天飞,让人眼花缭乱,分不清真假好坏。整个莱芜的大集小店,香肠泛滥,鱼目混珠,一番折腾,大大倒了人们的胃口,原来作为餐桌美食和访客礼品的”莱芜香肠“也渐渐淡出市场。如今,曾为驰名商标的”顺香斋“已难觅其踪,灌制香肠大多在街头流动摊点。
秦老祖在城子县(xiai)
    ”秦始皇他老老爷,就是俺莱芜人“,这句曾经的玩笑话,可真的变成实话了。
    嬴城遗址,地处莱城区羊里镇的城子县村。县,本地人都念xiai音,莱芜独特的读法。多年来,秦皇祖地在东方还是在西方,一直是学界争论的焦点。但随着”清华简“的发现和解读,加上一批有志者的研判,定论最终在东方,且就在山东的莱芜。我们莱芜的城子县真的就成”嬴秦祖里“了。
    2011年9月中旬的首届中国嬴历史文化学术研讨会在莱芜召开,确定了莱芜”伯益封地,嬴秦祖里“的历史地位。今年6月8日论文集《嬴秦始源》在北京的中国社会科学院举行首发式,进一步提高了莱芜嬴秦文化在全国的影响力,成为莱芜文化发展的一张重要名片。对此,我们莱芜人绝对可以扬眉吐气了,当然喽,可不要”妄自尊大“呀!
”俺莱芜有“成品牌
    莱芜人爱创奇迹,特别是成为地级市后,原来的老地级市的”文人骚客“有”酸葡萄“情结,动不动就给莱芜编造一些子虚乌有的”故事“。什么莱芜老太会说英语啦,莱芜人在雪野水库造航母啦,莱芜人要将海水引过来成为沿海城市啦……不一而足,致使”俺莱芜有“成为在外地和省会的谈资和谑语,有被”羞辱“的感觉,让吾辈脸红耳热,很是受伤。
    然,我莱芜人心胸开阔,且确实是有智慧的、开放开明的。观念一变,坏事变好事。本身英语”俺莱芜有“就是人人都爱听、人人都爱说的”文明语“,稍加交流,会心会意中很容易记住”莱芜“,极具广告效应。为此,我市专门拍摄宣传片,在央视三套播出,片尾处就以著名电影演员的”俺莱芜有“结束。此后,我市人事部门在省会济南办展,就是以”俺莱芜有“作为招揽人才的宣传语。如今,”俺莱芜有“成为莱芜对外宣传最有效的品牌了。
散养家禽冠名”柴“
    莱芜人喜欢将自家养的鸡叫做”柴鸡子“。柴,也有写作”豺“的,肯定不对。因为”柴“有”(方言)干瘦,不松软,纤维多,不易嚼烂“的词意,正契合本地含义。
    ”柴鸡子“,是相对肉食鸡而言的。肉食鸡、肉食鸭是速生鸡、鸭,圈养,纯粹喂精饲料,几个月就出栏。不像家养的鸡、鸭,散养,食物多样,能飞善跳,自然生长。两者外观、口味、营养肯定大不相同。
    生活好了,人们追求饮食安全、营养、美感,都奔着生态、绿色而去。所以,莱芜人喜欢吃诸如”柴鸡子(蛋)“、”柴鸭子(蛋)“、”柴兔子“等。甚至将莱芜的浆豆腐也称为”柴豆腐“,它是区别泰安地的”膏豆腐“而言;将手工煎饼称做”柴煎饼“,以区别机器做的煎饼。可见,莱芜人都是美食家。
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