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正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。 , f+ j1 V' Q7 `
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原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。 % w2 z5 u& J6 \% K: J
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配料;白糖一大调羹,盐 8 W I$ }" Q' {& F8 [7 q0 M
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做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。 " V& h6 F6 }! Z' C) Y
炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。 ' Z* b5 V2 Z. p9 e- N( ^7 |: z
1 D- X% }- E6 o6 x" r看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
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放葱段、姜块、大料。
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继续翻炒。 ! n, w& v" `" R, H; I
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感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。 8 u1 V: w/ d5 X
* u. [2 a! D K) L0 [盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
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开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。 . R. C# W8 i- o- b: h- ` u& ~+ C
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仅有少量汤后,出锅装盘即可。
* M n* L6 a! G3 j6 S$ l特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。 ( C5 A/ m; U" E" I) l9 E3 ?
给心爱的人品尝下,感觉很不一样哦。一定要做给心爱的人哦
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