啤酒焖笋干五花肉

卫生巾

简介                    前几天，俺就说放假这几天准备宅在家里贴秋膘，哈哈，今天上传俺中午吃的啤酒焖笋干五花肉吧。

        这道菜啤酒很关键，加了啤酒焖的五花肉非常的香，笋干吸收了五花肉和啤酒的香味后，也更加的脆香爽口，哈哈，反正俺吃的比肉还好吃呢啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 -        
                                    用料                  

五花肉	笋干
啤酒	葱
姜	八角
花椒	老抽
啤酒	冰糖

                                    啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦的做法                              

•                     1.                                        五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒                    
  
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•                     2.                                        当五花肉炒出油，微微变黄时，放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味                    
  
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•                     3.                                        加入笋干翻炒                    
  
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•                     4.                                        加入老抽上色，翻炒均匀                    
  
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•                     5.                                        加啤酒和冰糖，啤酒没过五花肉的表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右                    
  
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•                     6.                                        加盐，大火收汁翻炒                    
  
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        小贴士        我喜欢加冰糖，比普通的白糖做出来的菜光泽度要亮，要漂亮。

秋不离豆不弃

很给力!

我的错

在看完这帖子以后，我没有立即回复，因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子。但是我还是回复了，因为觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名，那我死也不会瞑目的！能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊！楼主，请原谅我的自私！