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春节前夕,莱芜黑猪肉走俏全省,供不应求。近日,记者走访了山东六润食品有限公司总经理田同宝。
“我们现在是嫌猪长得慢,供不应求啊。”田同宝说,“现在莱芜黑最贵到了168元一斤。现在银座高端猪肉只销售六润公司莱芜黑一家,有独立的柜台和形象,在全省开设了几十个销售网点。济南银座莱芜黑上百元一斤,供不应求。”
山东六润食品有限公司以“倡导有机生活、引领健康消费”为公司使命,利用全国独有的宝贵种质资源莱芜黑猪,开发有机食品,以打造“中国健康食品的优秀品牌”为公司愿景,致力于建设集莱芜黑猪研发、繁育、饲养、生产、加工、营销、仓储、物流于一体的现代化高端食品企业。
六润莱芜黑猪养殖方式是在山林中放养,猪从天亮放出来,一天在山上跑,晚上回猪舍,冬天一天吃两斤有机玉米,现在有机玉米价格比普通玉米贵50%左右,放养在山清水秀的风景区,森林覆盖面积达80%以上,远离城市、远离人群、远离污染区的地方。莱芜黑猪在这种环境中放养,喝的是优质山泉水,吃的是原生态牧草和有机饲料,冬天每天每只猪一斤瓜果,进行肉质调养,发烧、感冒,一律用中草药防治,饲料和添加的中草药,是独家配方制成,这种天然生态放养环境和独家配方调养方式,为六润公司提供了高端、有机、原生态生猪。
莱芜黑猪是“国宝”,我们六润公司全体员工有责任、有义务把莱芜黑的优良品种保持好、发扬好。同时,要尊重莱芜黑的自然生长规律,决不急功近利,拔苗助长,产品再供不应求也不从市场上买一头普通猪冒充莱芜黑。六润公司全体员工决不辜负全市人民对六润的期望,保护好、发展好莱芜人民这张名片。
“有好多大客商想包销我们的莱芜黑猪,但我们不同意。”田同宝说,目前,莱芜黑在全省知名度比较高,下一步,我们要在全国创品牌。抓紧时间扩大规模,力争用三至五年的时间,把莱芜黑品牌在全国做大做强。 |
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