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查看:2010 回复:0 发表于 2010-11-15 14:14
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 楼主| 发表于 2010-11-15 14:14:38 | 只看该作者 |倒序浏览 |阅读模式

莱芜好日子烧烤城樊立萍 [复制链接]

好日子烧烤城在程故事信息园,开业仅仅一年多的时间,已成为烧烤行业的佼佼者,现在的烧烤城面积达到120多平方米,每天都是顾客盈门。樊立萍就是这个烧烤城的老板。
    2000年,樊立萍进入原莱芜市毛巾厂当了一名工人。后来成为一名统计员,2007年,原莱芜市毛巾厂破产,樊立萍下了岗。2008年7月份的一天,彷徨于街头的樊立萍经过一个路边小吃车时,生意红火的场面一下子触动了她敏感的神经,就这样,在裕丰小学附近,每天开始出现樊立萍忙碌的身影。随着小吃车生意的越来越好,2008年9月份,樊立萍东拼西凑借了4万元依然决定干烧烤生意。
    选好店址后,她去济南和泰安学习烧烤技术,购买烧烤设备。2008年10月份,樊立萍的烧烤城正式开张了,希望烧烤城能给自己带来好的生活,就取名为“好日子烧烤城”。烧烤城开张了,可刚开始的生意并不好,由于烧烤城开张时天气已经转冷,吃烧烤的人越来越少,随着冬季的来临,她的烧烤城只能暂时停止营业。
    2009年3月份,她的烧烤城开门营业。刚开张她就推出一系列优惠,零利润开始营业,并做出了一个惊人的举动:活羊现宰、现称、现穿、现烤。随着影响的不断扩大,好日子烧烤城的客人每晚爆满,经过3个月的经营,2009年6月份的时候,樊立萍的烧烤城开始盈利了。
    樊立萍的烧烤城又上了传统的紫铜火锅,并投资买了一台冷冻肉食品切片机。为满足顾客的需要,火锅也做到同烧烤一样,羊肉也是活羊现宰、现称、现切,肉里不添加任何添加剂,让顾客吃上放心肉。有位顾客说淄博有家火锅店有鲜羊肉丝,涮着吃非常好。她就专程去淄博的火锅店进行考察学习,回来后就把这个涮羊肉丝放到了自己的菜谱中。现在的烧烤城一天的营业额是自己原来一个月工资的3倍多。
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