阿王干烧鲳鱼 午马卯兔ANDYWANG

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阿王干烧鲳鱼   午马卯兔ANDYWANG
今天跑跑海鲜市场，看到鲳鱼绝对可以的，银光闪闪的绝对新鲜，老板宁波人，马上来一条干烧了！
家里调料齐全。我的干烧是我自己的风格，我喜欢用蒜蓉辣酱加番茄酱加酒酿，哈哈我们开始吧！
主料：新鲜鲳鱼
配料：猪肉糜，李锦记蒜蓉辣酱，番茄酱，甜酒酿，姜末，葱花，料酒，白砂糖。
新鲜的鲳鱼清洗干净去内脏鱼鳃，擦干，开大十字刀备用。
开油锅，烧油到8成热，下鲳鱼2面煎透备用。
国内留底油煸炒肉糜下适量料酒，下姜末炒匀，下适量开水，依次下蒜蓉辣酱炒匀，下番茄酱炒匀，下白砂糖，
最后下酒酿，翻炒均匀，把炒好的汁浇在煎好的鲳鱼上撒上葱花即可。这个菜鲜辣甜香，配合新鲜鲳鱼的紧致肉质，
味道一级了！！阿王厨房今天下课！

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这无涯的一场生啊。