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莱芜社区论坛»莱芜论坛 › 品质生活 › 食有学问 › 【朝鲜人的凉面做法】看着好有料哦

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查看:396 回复:0 发表于 2013-9-3 18:27

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楼主| 发表于 2013-9-3 18:27:39 | 只看该作者 |倒序浏览 |阅读模式

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【朝鲜人的凉面做法】看着好有料哦 [复制链接]

朝鲜冷面主要是荞麦面。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

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