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初秋时节要多吃的那些蔬果
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发表于 2013-8-20 16:29
钰童
钰童
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狗仔卡
电梯直达
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楼主
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发表于 2013-8-20 16:29:08
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初秋时节要多吃的那些蔬果
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秋季将至,也到了很多水果、
蔬菜
、粮食等丰收的时节。可是立秋吃什么、怎么吃最健康却给很多人带来了困扰。
第一菜:莲藕
秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的
膳食纤维
,对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
第一果:花生
花生仁中含蛋白质
高达
26%左右,相当于小麦的两倍;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。营养价值可与
鸡蛋
、
牛奶
、肉类等一些动物性食物媲美。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用。
第一补:山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
第一饮:黄酒
黄酒含人体必需的氨基酸和较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力。有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。放在热水中烫热,以35℃-45℃为佳。
第一肉:墨鱼
墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补
食品
。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
第一水果:梨
梨鲜嫩多汁,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,能缓解秋燥,生津润肺。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
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狗仔卡
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发表于 2013-8-22 09:20:01
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发表于 2013-8-22 05:19:51
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我的啦嘿嘿
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发表于 2013-8-22 01:20:00
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顶下再看
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kuder
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发表于 2013-8-22 01:20:00
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我顶啊。接着顶
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发表于 2013-8-22 01:20:00
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长时间没来看了 ~~
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莫小西
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发表于 2013-8-21 22:20:00
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晕死也不加点分
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wfeverpure
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狗仔卡
11
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发表于 2013-8-21 22:20:00
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不错不错.,..我喜欢
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莫小西
莫小西
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狗仔卡
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发表于 2013-8-21 20:20:03
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好帖子,要顶!
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莫小西
莫小西
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狗仔卡
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发表于 2013-8-21 20:20:03
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顶你一下.
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显身卡
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