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现在的人们越来越与时尚接轨了,更多的人们去了解红酒,试着去接受红酒,就是最好的证明,红酒的历史很长,红酒的文化也很雄厚,想要一下子就学会怎么把红酒喝的最时尚是不可能的,不过有一定的办法会让你在酒会上不是那么的尴尬,下面就让红酒招商教大家如何去简单的品尝红酒。
品酒的第一步是观色:欣赏酒色之美,好比欣赏美女的容姿。很多人说:“葡萄酒,干红不就是酒红色么?有啥好看的?”美女都长一个样子么?爱车的朋友可能会注意到,汽车的喷漆颜色中,有细分为波尔多红和勃艮第红,前者更艳丽,后者稍微浅一些。其实这两个颜色就是根据两个产区的葡萄酒的颜色来命名的。
同样是红葡萄酒,因为品种、酿造、产区、年份等差异,红得也是千差万别。
你还可以倾斜酒杯45°,观察酒裙:
倾斜酒杯,观察酒裙,就是酒液的边缘颜色。一般而言,酒裙越深,酒龄越轻……
然后摇晃一下杯中的美酒,看挂杯。
酒泪(酒腿)是欣赏美酒的一个侧面,但不能单独作为判断酒质的标准。
酒色、酒裙与酒泪,基本就是观酒色的全部流程,其时间不超过3分钟,刚好你杯里的葡萄酒已经没有了二氧化硫味,接下来你就要闻酒香了。
别不好意思,请把你的鼻子放在酒杯里,努力的嗅。
葡萄酒中的各种香气不会像芬达汽水的橙子香精味那么重,那么明显,是需要努力的搜索,才可能捕捉到的。这个时候,鼻子要尽可能的接近摇晃后的酒杯,去抓住那转瞬即逝的香气。
但是不是过你学会了红酒招商给你说的这些,你就真的会品尝红酒了,这些只是皮毛,毕竟红酒的文化底蕴是很丰厚的,想要真真正正的学会怎么去品鉴红酒,还要你去慢慢的品味。
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