肉糜酿番茄（烤箱）

对酒当歌

       家里有剩余吃不完的炖肉怎么办，包饺子剩下的肉馅怎样处理，只有一小块肉不知该如何烹饪是好…这个时候会为难吗？解决办法很简单，看看冰箱里有没有番茄，或者直接去市场挑几个又红又结实的番茄，试试肉糜酿番茄吧。

       与普通的植物油相比，橄榄油因其具有抗氧性以及较高的不饱和脂肪酸含量，在高温时仍能保持稳定的化学结构，既可以调出肉馅的香味，又不会造成食材在高温加热时营养的流失。肉馅与番茄的华丽变身，一定会让你惊艳的。

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