正月十五捏面灯

莱芜热心人 · 发表于 2012-2-3 16:47:42

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2012-2-3 16:45 上传

石岩
正月十五是元宵节，又称灯节。每到这个时候，我就想起儿时母亲捏面灯的情景。
正月十五下午，母亲开始捏面灯。母亲捏面灯用的是杂面，有豆面、玉米面和面粉三种。将这三种面掺和均匀后开始和，慢慢地加水，慢慢地搅拌，多揉两遍，要和得比平常硬一点。将和好的面揉成一根根类似胡萝卜粗细、高约五六厘米的面柱，再将每根面柱的上端捏成小碗状，接着放在锅里蒸成大半熟，取出后在小碗的中央插上一根类似火柴棍的扫帚苗子(从扫帚上折下来后要洗干净)。要是现在做面灯就容易多了，可直接用牙签，既方便又卫生。在扫帚苗子上缠上一圈棉花，小碗里面倒上菜油，面灯就算做成了。母亲每年都捏代表12个月的面灯，每月一盏，一共捏12盏。为了将12个月的面灯区别开来，母亲在小碗的边缘捏上小耳朵，一月的捏1只小耳朵，二月的捏2只小耳朵，以此类推，十二月的就是12只小耳朵。一月的面灯里面要放香油，是专门用来照人的；其余的11盏面灯放菜油，可以放在屋内屋外的各个角落。母亲捏的面灯很匀称，很好看。
民间传说，元宵节的灯光，是吉祥之光，能驱妖、辟邪、除百病。正月十五晚上，母亲端着代表一月的那盏面灯给全家人挨个照一照，边照边念叨：照照耳，不聋哑；照照脸，不害眼；照照腚，不得病。然后，母亲再去照屋内屋外的各个角落，祈求老天风调雨顺，庄稼、瓜菜都有好收成，粮食满仓，家畜兴旺。母亲把其余的11盏面灯分别摆在床头、窗台、门后和桌子上，就是睡觉了也不熄灭，直到把面灯内的油熬干。
有的农户还捏十二生肖面灯，如鸡、狗、兔、牛、羊、龙等，形态各异，形象逼真，栩栩如生。此外，家家户户还做萝卜灯，除了摆放以外，孩子们一人端一盏，你追我赶，好不热闹。看，屋内屋外、庭院周围，灯光通明。加上放鞭炮、扭秧歌、耍龙灯、摇旱船、踩高跷等活动，增添了节日的喜庆气氛，比起大年三十来毫不逊色。每当这时，我们这些孩子就活蹦乱跳，欣喜若狂。
到了正月十六早上，母亲把面灯收起来，用水清洗干净，将每个面灯切成四半，放在锅里与水饺、面条一起煮熟，每个人吃上一碗，这叫钱串子、金元宝，寓意招财进宝。
今年的正月十五又要到了，家乡的父老乡亲又要捏面灯了。我想，今年是龙年，也许他们捏更多的面灯，也许他们捏的面灯都是龙灯，也许他们期盼着龙年收成更好、收入更高、日子更红火、社会更祥和！

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