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标题: 可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 温女士 时间: 2012-11-22 15:32
标题: 可乐鸡翅
可乐鸡翅

原料：可乐、仔姜、小葱、鸡翅、西班牙橄榄油、干红辣椒、小茴香、大料、花椒、盐、糖、绍酒、生抽

做法：

1、仔姜切片，鸡翅洗净，控干水分；

2、锅内做热，倒入西班牙橄榄油；

3、这个量即可，不用太多；

4、放入鸡翅；

5、将鸡翅两面煎一下，出现焦黄，我没焯水觉得煎过的鸡翅去油还香；

6、倒入调料，稍微煸炒一下，将调料一定要开盖煸炒出香味；

7、我这个鸡翅量倒入可乐开锅放一点绍酒；

8、大火烧开，转小火大约20分钟哦就可以了加一点盐、糖、生抽调味即可；

9、焖到可乐完全收入鸡翅内，用筷子一扎，完全无阻力；

10、装盘即可。

可乐鸡翅之所以风靡，绝对是因为其不败的口感，外加实在是没有任何难度的做法，而导致常年被人关注，长盛不衰的地位，当然了这算是零厨艺人最容易得瑟的一道成品，若是聚会，多做些，摆盘摆的漂亮些，那是相当的养眼诱人啊！

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