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标题: 麻辣豆腐2的做法 [打印本页]

作者: (???) 时间: 2013-8-22 01:08
标题: 麻辣豆腐2的做法
菜系及功效：</strong>川菜
麻辣豆腐2的制作材料：
主料：嫩豆腐2块,猪绞肉50克
辅料：葱末1大匙,姜末1小匙,蒜末1大匙,辣豆瓣酱2大匙,胡椒粉少许,糖1茶匙,味精0.5茶匙,酱油1大匙
教您麻辣豆腐2怎么做，如何做麻辣豆腐2才好吃
1、豆腐切小方块丁。

2、起油锅，锅中放油3大匙，待油热，炒熟绞肉取出。

3、用锅中余油爆香蒜末及豆瓣酱后，加入2碗半的水及豆腐、肉末、酱油，大火煮滚改小火煮约10分钟，洒上胡椒粉拌匀，以糖、味精调味，再用湿淀粉勾芡，洒上葱花即可。
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