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标题:
姜丝鸭血豆腐
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作者:
半顆心的暖
时间:
2013-8-22 01:08
标题:
姜丝鸭血豆腐
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2013-8-22 01:08 上传
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2013-8-22 09:08 上传
又滑又嫩又烫,是我对这个菜的印象;现做现吃,非常美味。
材料:
鸭血1块150克,嫩姜50克,切丝,植物油1汤匙,豆瓣酱2茶匙,泡椒1个,盐1茶匙,青葱1棵,味精1茶匙
做法:1.将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块;嫩姜切丝,泡椒切碎;青葱切葱花备用。
2.炒锅至于大火上,下植物油烧至9成热,下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香;再下鸭血豆腐过油爆炒;最后下盐和味精调味,快炒2分钟即成。
3.出锅装盘撒上葱花即刻上桌。
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