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标题: 教你如何品红酒 [打印本页]

作者: 夕阳的落红 时间: 2013-4-26 09:17
标题: 教你如何品红酒
现在的人们越来越与时尚接轨了，更多的人们去了解红酒，试着去接受红酒，就是最好的证明，红酒的历史很长，红酒的文化也很雄厚，想要一下子就学会怎么把红酒喝的最时尚是不可能的，不过有一定的办法会让你在酒会上不是那么的尴尬，下面就让红酒招商教大家如何去简单的品尝红酒。

品酒的第一步是观色：欣赏酒色之美，好比欣赏美女的容姿。很多人说：“葡萄酒，干红不就是酒红色么？有啥好看的？”美女都长一个样子么？爱车的朋友可能会注意到，汽车的喷漆颜色中，有细分为波尔多红和勃艮第红，前者更艳丽，后者稍微浅一些。其实这两个颜色就是根据两个产区的葡萄酒的颜色来命名的。

同样是红葡萄酒，因为品种、酿造、产区、年份等差异，红得也是千差万别。

你还可以倾斜酒杯45°，观察酒裙：

倾斜酒杯，观察酒裙，就是酒液的边缘颜色。一般而言，酒裙越深，酒龄越轻……

然后摇晃一下杯中的美酒，看挂杯。

酒泪（酒腿）是欣赏美酒的一个侧面，但不能单独作为判断酒质的标准。

酒色、酒裙与酒泪，基本就是观酒色的全部流程，其时间不超过3分钟，刚好你杯里的葡萄酒已经没有了二氧化硫味，接下来你就要闻酒香了。

别不好意思，请把你的鼻子放在酒杯里，努力的嗅。

葡萄酒中的各种香气不会像芬达汽水的橙子香精味那么重，那么明显，是需要努力的搜索，才可能捕捉到的。这个时候，鼻子要尽可能的接近摇晃后的酒杯，去抓住那转瞬即逝的香气。

但是不是过你学会了红酒招商给你说的这些，你就真的会品尝红酒了，这些只是皮毛，毕竟红酒的文化底蕴是很丰厚的，想要真真正正的学会怎么去品鉴红酒，还要你去慢慢的品味。

作者: 童盟之星qaq 时间: 2014-3-18 10:16
好贴阿楼主，代表大家谢谢您

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