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材料:土豆、肉馅、生姜、大葱
0 G/ ?! g; _8 ?, V/ g 做法:
, |& _( x) [2 P2 A- Q& i3 w 1、土豆洗净去皮切小丁。
1 f6 ^! l# r3 L" V+ y 2、葱切碎,姜切末。! O J% k" ~ f6 l! T% w
3、锅中放入适量油,加热后放入土豆丁炸至表面略焦黄盛出备用。
1 R% \( }1 D' {! K1 F Y 4、凉油放入肉馅和姜末划散,加入料酒。
! y* a3 Y* V! j! U# L% o 5、肉馅中加入少许老抽和适量大酱,翻炒均匀放入炸好的土豆丁和葱碎,因为土豆丁经过炸至已经熟啦,翻炒均匀加少许鸡精即可出锅(大酱的味道已经够咸啦,不需要另外添加盐啦)。 |
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