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查看:1064 回复:0 发表于 2012-1-2 10:46
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 楼主| 发表于 2012-1-2 10:46:20 | 只看该作者 |倒序浏览 |阅读模式

扫屋熬腊八粥腌腊八蒜 [复制链接]

     一年一度的“腊八节”是中国民间一个重要的传统节日。“过了腊八,就到年下”,每到腊八节,打扫屋子、熬腊八粥、腌制腊八蒜腊八肉,大人孩子都为了春节忙碌。
6 h: J/ N6 [9 |4 v3 q    喝腊八粥为家人祈福增寿。
$ ]" O) ~% X) N+ G6 w8 X3 w3 r    腊八节扫屋”是多年传下来的习俗,家家户户都在这天忙着大扫除。由于担心招惹了“宅神”,大家平时都不能随便扫屋的,而腊八节这天就没有这个禁忌,可以放心大胆地扫屋子了。如果腊八这天没扫屋的话,就只好等到腊月二十三“祭灶”的时候一块儿扫了。: _. j+ @) i+ z. z
    腌腊八蒜过年吃& Q+ g6 O1 P1 y9 j. o; T9 M% q4 A; F
    在腊八这天,人们将剥了皮的蒜瓣儿放到罐子、瓶子里,然后倒入醋,封上口放到户外。  从腊八到除夕的二十多天里,腊八蒜就腌制好了,蒜味融进醋里,使其酸辣味道适中。年三十晚上就着腊八蒜吃热水饺,蒜香喷鼻,诱人食欲。, P3 Z' @- L1 `$ Y! C
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    请大家啦啦,腊八节你做了哪些事?# R& ]% D& X( X4 }% v% L& D, A! A
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