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标题: 多吃谷类少吃肉 [打印本页]

作者: zmzwy 时间: 2012-6-25 17:57
标题: 多吃谷类少吃肉
血脂异常，特别是血总胆固醇升高者，必须首先进行饮食治疗。即使服用调整血脂的药物，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低。长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%，轻度血脂异常者，不一定要服药也可能使血脂降至合适水平。

　　高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下'' 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入'' 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治，并增加心血管的保护因素。

　　饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中，这些食品中也含有丰富的胆固醇。患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量），如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至200毫克。动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多，应加以必要限制。患者如每天摄入肉类超过75克、蛋类每周超过4个，或食用油类煎炸食品每周达5-7次，都应视为不合理的膳食。

　　患者应以谷类食物为主食，粗细搭配。我国营养学家推荐玉米、燕麦，可与大米、面粉等配合食用。豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜、水果（苹果、香蕉等）等都含胆固醇较少，应鼓励适当多吃。当然，患者还必需严格控制体重，使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重。

　　限饮酒，多饮茶

　　饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克（白酒不超过50克）为宜，葡萄酒较合适，但必须严格限制摄入量。如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒。但饮酒对甘油三酯升高者不利，酒精除供给较高的热量外，还使甘油三酯在体内合成增加。因此，权衡利弊，对防治心血管病而言，专家们多力主限酒或戒酒。

　　茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化与血栓形成，绿茶比红茶更好。至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论。维生素C与E可降低血脂，调整血脂代谢，它们在深色或绿色植物（蔬菜、水果）及豆类中含量颇高。这也是这些植物受推荐的重要原因。至于每一个人的饮食量与种类等，尚需结合具体情况，请医师指导和选用。

作者: 小经验 时间: 2012-6-25 18:10
说的真有道理啊！

作者: jqs_001 时间: 2012-6-25 18:10
知道了不错~~~

作者: 小经验 时间: 2012-6-25 18:10
努力~~各位。。。

作者: cc123456 时间: 2012-6-25 18:10
帮你项项吧

作者: 小马编辑 时间: 2012-6-25 18:10
顶一个先

作者: cc7788520 时间: 2012-6-25 18:10
有空一起交流一下

作者: 三味书屋儿童店 时间: 2012-6-25 19:10
我的啦嘿嘿

作者: 三味书屋儿童店 时间: 2012-6-25 19:10
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

作者: zhuo32028 时间: 2012-6-25 19:10
我也来顶一下..

作者: 家馨家政 时间: 2012-6-25 19:10
楼主，支持！

作者: erwsng 时间: 2012-6-25 19:10
厉害！强~~~~没的说了！

作者: xuqingkun963 时间: 2012-6-25 19:10
哈哈，看的人少，回一下

作者: sc120099 时间: 2012-6-25 20:10
呵呵,明白了

作者: df4ghgf76gd 时间: 2012-6-25 20:10
不错，支持下

作者: tunegenthe 时间: 2012-6-25 20:10
慢慢来，呵呵

作者: yrewyuj89 时间: 2012-6-25 20:10
支持~~

作者: 百变小魔女 时间: 2012-6-25 20:10
我等你哟!

作者: miniwk 时间: 2012-6-25 20:10
呵呵,支持一下哈

作者: zhaocheng56 时间: 2012-6-26 04:10
太棒了！

作者: zhaocheng56 时间: 2012-6-26 04:10
我的啦嘿嘿

作者: aaaa8939 时间: 2012-6-26 04:10
慢慢来，呵呵

作者: 大风起 时间: 2012-6-26 04:10
不是吧

作者: 海拍寄卖 时间: 2012-6-26 04:10
看看..

作者: htsfc2wc 时间: 2012-6-26 04:10
帮你顶，人还是厚道点好

作者: htsfc2wc 时间: 2012-6-26 04:10
厉害！强~~~~没的说了！

作者: liguiming900513 时间: 2012-6-26 04:10
非常感谢楼主，楼主万岁万岁万万岁！

作者: sheney 时间: 2012-6-26 06:10
说的真有道理啊！

作者: hengtong 时间: 2012-6-26 06:10
太棒了！

作者: xbb938 时间: 2012-6-26 06:10
真是汗啊我的帖子好少啊加油

作者: 紫月随风 时间: 2012-6-26 06:10
支持~~顶顶~~~

作者: 为梦想而奋斗 时间: 2012-6-26 07:10
太棒了！

作者: 紫苏琉璃 时间: 2012-6-26 07:10
真是汗啊我的帖子好少啊加油

作者: wuniu1 时间: 2012-6-26 07:10
回答了那么多，没有加分了，郁闷。。

作者: 亓雯 时间: 2012-6-26 07:10
支持~~顶顶~~~

作者: mnjhyr 时间: 2012-6-26 07:10
努力~~各位。。。

作者: 紫苏琉璃 时间: 2012-6-26 07:10
越办越好~~~~~~~~~`

作者: 275866266 时间: 2012-6-26 07:10
我在努力中

作者: 流星雨 时间: 2012-6-26 07:10
晕不信啊

作者: yidingji 时间: 2012-6-26 08:10
谢谢楼主啊！

作者: 肖卷巡 时间: 2012-6-26 08:10
支持一下吧

作者: ziwan 时间: 2012-6-26 08:10
楼上的稍等啦

作者: deshengdb 时间: 2012-6-26 08:10
慢慢来，呵呵

作者: kfkdsg 时间: 2012-6-26 08:10
努力~~各位。。。

作者: 金、涵、诺 时间: 2012-6-26 08:10
好人一个

作者: lyy007 时间: 2012-6-26 08:10
顶一个先

作者: kfkdsg 时间: 2012-6-26 08:10
牛牛牛牛

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