小蘑菇让村民走上了致富路
朱应刚的蘑菇大棚
收购蘑菇的外地客商
亓涛帮客商搬运蘑菇
西五龙口村支书刘淑伟带记者看村里的老水渠
■记者 尚敬鹏 刘华 摄影 亓亭
沿着牟汶河流淌的脚步，本报汶河之旅采访团队继续西下，进入了特产丰富、土地肥沃，以蔬菜种植为龙头的方下镇。今天的方下，蓝天绿林映河川，座座高楼摘星辰。方下人民在这片古老而神奇的土地上，用辛勤的双手谱写出了灿烂的历史，绘制出了更新、更美的画卷。
蘑菇，是众多蔬菜种类中非常普通的一种，一片小小的蘑菇，到底能创造多少经济价值呢？在方下镇西五龙口村，村民们却利用这小小的蘑菇闯出了一片广阔天地，走上了致富的道路。11月1日，本报”汶河之旅“采访团队来到了被誉为我市”蘑菇养殖专业村“的西五龙口村进行采访。下面就让我们走进西五龙口村，看一看这个村是如何利用蘑菇做好经济发展大文章的。
镜头一：蘑菇远销省外，别人愁卖这里愁不够卖
11月1日，当记者来到西五龙口村采访时，来自全国各地的蘑菇采购车正在这里忙碌着。记者在现场看到，前来收购蘑菇的车辆达到了七八十辆之多，他们不停地在农户家的蘑菇大棚前穿梭，有些采购车还因为收不上蘑菇感到着急。”别的地方种的蔬菜都愁卖不出去，可是我们村的蘑菇却不够卖的，很多客户都抢购不上。就因为产量达不到客户要求，前段时间来自北京的一个大客户，来了两趟总是拉不满车，核算了一下还不够他们的恒温车辆来回运输的成本，无奈之下只得去别的地方采购了。“西五龙口村支书刘淑伟既高兴又有些无奈地对记者说。
在刘淑伟的带领下，记者前去蘑菇大棚一探究竟。在路上，刘淑伟为记者介绍道：”我们村一共420户人，现在从事蘑菇养殖的就达到了130多户，除去一些老年人家庭和在外务工的家庭，我们村一半以上的家庭是以养殖蘑菇为主产业。尤其是最近四五年，我们村的蘑菇养殖发展得特别快，从最初的60多户发展到现在的130多户，蘑菇大棚也从一开始的180个发展到现在的300多个。老百姓看到养蘑菇有钱赚，都纷纷投身到这一行业中来。现在我们村的蘑菇，不仅销售到了济南、泰安、青岛、东营等省内城市，还走出了山东省，一直远销到北京、河北、山西等地。在我们村的带动辐射下，现在寨里、牛泉、杨庄等镇（街道）都搞起了蘑菇养殖，规模是越来越大了。“
镜头二：成立专业合作社，西五龙口村的蘑菇打出了名堂
为啥西五龙口村的蘑菇这么受青睐，外地很多客商还都抢购不上呢？刘淑伟说道，”这还是多亏了上级的好政策，去年我们成立了西五龙口食用菌合作社，通过合作社，我们村的蘑菇打出了名堂，拓宽了销路。“
这时候，记者一行来到了合作社的蘑菇养殖示范大棚，看到蘑菇养殖户们正在大棚里面忙碌着。村民朱应刚今年养殖了4万斤棉籽皮的蘑菇，记者来到时，他正在一丝不苟地翻动着蘑菇菌带。说起加入合作社的好处，朱应刚最有发言权，他对记者说：”以前我也自己养蘑菇，产量也还可以，可是因为技术不过硬，养出的蘑菇质量不是很好。最主要的是，销路没有保障，出产了大量的蘑菇，可是没地方卖，所以收入很一般。自从去年加入了合作社，我再也不用担心这些问题了。“据朱应刚介绍，自从加入了合作社以后，每当在养殖蘑菇过程中遇到一些难题，合作社直接就会找技术人员来进行指导，在专家的指导下，他养的蘑菇质量有了很大提升。同时，销售这个最主要的问题也迎刃而解。”以前愁卖不出去，现在根本不用操心这个，到时候就有客户上门来收购，直接装车算账就行了。“朱应刚笑着对记者说，”预计我今年能收入个七八万元钱吧，就是光等着点钱，哈哈。“
据西五龙口食用菌合作社副社长亓京明介绍，由他们发起成立的合作社，一开始就承诺”包技术、包服务、包销售“的”三包“政策，完全消除农户的后顾之忧。”技术方面，我们在市农业局的帮助下，专门聘请了山东农业大学的教授前来指导，还有一些专业的技术人员，可以说是随叫随到，随时解决农户养殖过程中的疑难问题。在销路方面，我们合作社派出专人出去跑市场，现在市场已经开拓到了北京、山西、河北等地，可以说是供不应求。有些大客户常年住在我们这里，一等蘑菇上市，就开始大规模收购，农户根本不用担心卖不出去。“亓京明说道，”别看我们村蘑菇产量不低，可是就单单是我们前段时间联系的北京新发地一个菜市场的需求量，我们就满足不了，所以下一步，我们还要再扩大规模。“
镜头三：村里有个蘑菇养殖义务技术员
就在记者采访时，很多蘑菇养殖户收到了这样一条短信：”今晚如果蘑菇变小，把温室前面的油纸放下保温，气眼堵住，后坡盖住一半，明天的管理根据天气而定。亓涛信息，供参考。“记者询问是谁为他们发来短信时，村民对记者说：”这是我们村的义务技术员亓涛，他都会定期给我们提供一些注意事项，可是帮了我们的大忙了。“
随后，记者来到了这位义务技术员家中。走进亓涛家时，来自许小洼村的蘑菇养殖户张树茂正拿着长了病的蘑菇咨询亓涛，亓涛查看后解答道：”你这蘑菇是细菌性病害，需要用一些药。“
据了解，亓涛是西五龙口村最早养殖蘑菇的。”那时候吃了不少苦头，经常遇到技术难题，为此跑了很多地方去学习，现在自己掌握了蘑菇养殖技术，不想再看到养殖户们受难为，只要他们平时有什么问题，一个电话我就过去给他们看看。“亓涛对记者说，”现在我自己不养蘑菇了，而是负责培育菌种，基本上我们村养蘑菇的菌种，都是从我这里购买的。此外，我还搞一些代购销售，年收入也不算低。“
记者手记
汶河由西五龙口村流出方下镇，汶河岸边的西五龙口村村民们，充分找准自身定位，将小小的蘑菇产业做大了，做强了，村民们都喜滋滋地过上了富裕的生活。我们有理由相信，在好政策的指引下，在村民的共同努力下，西五龙口村的蘑菇产业一定会有大的发展。
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